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México celebra el Día del Cacao: tradición, producción y reconocimiento internacional

Este 2 de septiembre se conmemora el Día del Cacao, un alimento que en la época prehispánica fue considerado sagrado por su valor ritual, económico y medicinal. Utilizado como tributo a los dioses, moneda de intercambio y base de bebidas ceremoniales, el cacao mantiene hasta hoy un papel esencial en la cultura y economía de México.

Actualmente, el país produce alrededor de 29 mil toneladas de cacao al año, gracias al trabajo de cerca de 40 mil productores. Tabasco encabeza la lista como principal estado productor, con el 68% del volumen nacional, seguido por Chiapas y Guerrero. El cacao Grijalva, cultivado en Tabasco, cuenta además con denominación de origen y se exporta a Europa, lo que refuerza su reconocimiento internacional.

El cacao mexicano también ha conquistado escenarios globales en su versión artesanal. La chocolatera yucateca Ki Xocolatl, fundada por un empresario belga en tierras mayas, fue distinguida en 2018 por National Geographic Traveler como el segundo mejor chocolate artesanal del mundo. Su elaboración con cacao criollo y productos tradicionales de la región le ha permitido superar a marcas europeas con gran tradición chocolatera.

“México es la cuna del cacao y es un orgullo que nuestro país siga siendo un referente mundial, no solo por su historia, sino por la calidad de lo que producimos hoy”, destacó el fundador de Ki Xocolatl.

Con esta celebración, México reafirma el valor cultural y económico del cacao, un legado que trasciende fronteras y continúa posicionando al país como tierra del chocolate.

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Sheinbaum aclara que aún no se define reducción al calendario escolar

La presidenta Claudia Sheinbaum señaló que la propuesta para modificar el calendario escolar y reducir el periodo de clases todavía se encuentra en análisis y no ha sido aprobada de manera definitiva.

 

Durante su conferencia matutina, explicó que la iniciativa surgió a partir de reuniones entre autoridades educativas estatales y secretarios de Educación de distintas entidades del país, quienes plantearon adelantar el periodo vacacional a petición de docentes.

 

La mandataria indicó que, aunque la propuesta está sobre la mesa, aún no existe un calendario oficial definido, ya que uno de los principales puntos a considerar es evitar afectaciones en la formación académica de los estudiantes.

 

Sheinbaum también mencionó que México se prepara para eventos de gran relevancia internacional, como la 2026 FIFA World Cup, lo que ha generado diversas propuestas relacionadas con la organización del calendario nacional.

 

No obstante, reiteró que cualquier ajuste deberá evaluarse cuidadosamente antes de tomar una decisión final sobre el ciclo escolar.

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Nacionales

Incendio en Feria Tabasco deja cinco muertos; autoridades investigan causas

Un fuerte incendio ocurrido durante la madrugada de este jueves en la Nave 1 del Parque Tabasco Dora María, sede de la Feria Tabasco, provocó la muerte de cinco personas, informaron autoridades estatales.

El gobernador Javier May Rodríguez confirmó que el siniestro fue controlado por cuerpos de emergencia tras varias horas de labores para contener las llamas y evitar que el fuego se propagara a otras áreas del recinto.

A través de un mensaje difundido en redes sociales, el mandatario expresó condolencias a las familias de las víctimas y aseguró que el gobierno estatal brindará apoyo a los afectados por esta tragedia.

Además, indicó que ya comenzaron las investigaciones correspondientes para esclarecer cómo inició el incendio dentro de la zona de exposiciones.

La Secretaría de Protección Civil de Tabasco informó que, aunque el fuego fue sofocado, continúan las inspecciones en el lugar para descartar riesgos adicionales y evaluar los daños estructurales.

Las autoridades también anunciaron un programa de respaldo económico para comerciantes y expositores que registraron pérdidas materiales tras el incendio, ya que muchos habían realizado inversiones para participar en la feria.

Durante la emergencia, la evacuación de asistentes y trabajadores permitió reducir mayores riesgos dentro del recinto ferial y en las zonas cercanas.

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BTS visitará Palacio Nacional; Sheinbaum destaca su impacto entre jóvenes

La presidenta de México, Claudia Sheinbaum, informó que este miércoles por la tarde el grupo surcoreano BTS acudirá a Palacio Nacional en un encuentro programado alrededor de las 17:00 horas.

Durante su conferencia matutina, la mandataria subrayó la relevancia global de la agrupación, así como su fuerte conexión con el público juvenil en México. Señaló que el éxito de la banda no solo radica en su música, sino en los valores que transmiten a través de sus canciones.

Sheinbaum destacó que los mensajes de amistad, paz, amor y humanismo presentes en la obra del grupo han contribuido a consolidar una relación cercana con sus seguidores, particularmente entre las nuevas generaciones.

BTS, integrado por siete miembros, es considerado uno de los fenómenos musicales más influyentes de la última década dentro del género K-pop, con una base de fans que se extiende a nivel mundial.

https://x.com/ElFinanciero_Mx/status/2052051266415567069?s=20

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