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Sonora

Recomienda nutrióloga consumir capirotada en pequeñas cantidades

El pan, piloncillo, nueces, cacahuates y mantequilla son elementos de la capirotada que aportan mayor cantidad de calorías al cuerpo humano, por ello, es importante consumir con moderación el postre típico de cuaresma, señaló Teresita de Jesús Martínez Contreras, técnico académico del Centro de Promoción de Salud Nutricional de la Universidad de Sonora.

Dijo que cada viernes de cuaresma en la mayoría de los hogares de Sonora y Sinaloa, la capirotada es el platillo especial después de la comida de medio día y, en ocasiones, por la tarde, en reuniones familiares, pero los elementos que integran al postre son moderados en calorías y algunos son altos en energía.

“Entre los ingredientes que dan más calorías a la capirotada son las nueces, cacahuates y mantequilla, básicamente son los que aportan más, pero la nuez y el cacahuate son ricos en omegas y aceites buenos, a comparación del piloncillo que proporciona azúcar”, explicó.

Señaló que una cantidad considerable diaria para consumir de capirotada es 100 gramos, lo que proporcionaría al cuerpo humano alrededor de 600 calorías, de las 2 mil que requiere el promedio de la población, es decir una cuarta parte de las calorías se ocuparían en un solo alimento.

“No es igual comparar el contenido de nutrientes cuando se consumen papas fritas, que por bolsa se tienen alrededor de 500 y 600 calorías, pero el contenido nutricional entre ambos productos sería mejor la capirotada; sin embrago, la recomendación sería comer con moderación, los 100 gramos equivalen a media taza de tamaño estándar y durante el día se consuma alimentos frescos como ceviches y frutos secos”, apuntó.

Pescado, bajo en grasas

Por otro lado, Teresita de Jesús Martínez Contreras expresó que en este tiempo de Semana Santa las personas también aprovechan para consumir alimentos bajos en grasas con el objetivo de tener un mejor control de peso y, para ello, recomendó utilizar en las comidas el pescado a la plancha y ceviches de mariscos, para quienes no le gusta los productos de mar puede consumir carnes blancas como el pollo o también ceviche de lentejas o soya, acompañado con tostadas horneadas.

Recomendó tener precaución con los aderezos que se acompañan a las comidas pues al momento de combinar los productos cremosos se elevan las calorías.

“El detalle aquí es cuidar los acompañantes como algún tipo de aderezo, porque las calorías harán presencia en los alimentos”, comentó.

La obesidad es una enfermedad crónica que se produce por un exceso de grasa corporal; asimismo, la obesidad puede causar resistencia a la insulina, lo que puede llevar a la diabetes tipo 2.

El riesgo de diabetes tipo 2 aumenta con el índice de masa corporal y la ubicación de la grasa corporal también es importante, pues el exceso de grasa en el vientre está relacionado con la resistencia a la insulina; además, el sobrepeso también puede agravar otras enfermedades graves, como la hipertensión, las complicaciones cardiovasculares y algunos tipos de cáncer.

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Sonora

Realizarán Congreso Nacional de Estudios de Hombres Gay, Bisexuales y Heteroflexibles

Del 12 al 14 de noviembre la Universidad de Sonora albergará el Primer Congreso Nacional de Estudios de Hombres Gay, Bisexuales y Heteroflexibles, que busca dar importancia y visibilizar problemáticas alrededor de estas identidades y orientaciones sexuales con el fin de hacer propuestas desde la academia y el activismo para mejorar las condiciones de vida de esta población, aseguró Miguel Ángel Esparza Escalante, profesor investigador del Departamento de Historia y Antropología.

Como organizador del congreso y miembro de la Red de Investigación de Hombres Gay, Bisexuales y Heteroflexibles, indicó que este encuentro es de las primeras acciones de la organización, recién conformada, junto con el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD).

«El objetivo de este congreso es mostrar problemáticas, prácticas de este grupo específico y que tiene que ver con la sexualidad específicamente. La idea es poder empezar a propiciar un espacio de discusión e intercambio académico sobre las situaciones y vulnerabilidades que puedan sufrir este grupo poblacional», puntualizó.

El académico destacó que en otros congresos se podían incluir estas poblaciones en ciertas líneas, pero vieron la necesidad de tener un congreso específico con una temática detallada, ya que se cuenta con otros congresos que son de diversidad sexual o género, por lo que sintieron la necesidad de hablar de esta población.

«Vamos a trabajar aspectos que tienen que ver con la afectividad, la diversidad sexual, salud de estos varones, prácticas sexuales, erotismo, activismo, movimientos sociales y derechos humanos», compartió Esparza Escalante.

El congreso se llevará a cabo en el Auditorio y en la Sala Polivalente del Departamento de Historia y Antropología. La entrada es libre para el público en general

La inauguración está programada a las 8:30 horas del miércoles 12 de noviembre, para iniciar con la conferencia magistral: El devenir histórico del campo homoerótico masculino en México (siglo XX). Revisión historiográfica y apuesta teórica, impartida por Juan Miguel Sarricolea Torres.

El programa puede consultarse en el siguiente enlace: https://historiayantropologia.unison.mx/i-congreso-nacional-de-estudios-de-hombres-gays-bisexuales-y-heteroflexibles/

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Sonora

Estado del tiempo 11 de noviembre; se pronostica la caída de nieve este fin de semana en Sonora

Durante hoy se prevén condiciones estables que originen cielos mayormente despejados sin probabilidad de lluvia. Asimismo, se prevé un ambiente de cálido a caluroso durante la tarde y un ambiente frío durante la madrugada y noche sobre la región montañosa.

Durante el viernes, la aproximación e ingreso de un nuevo frente frío al noroeste de México, en interacción con una vaguada polar y una circulación ciclónica en altura, generarán vientos fuertes a muy fuertes con tolvaneras, marcado descenso de las temperaturas, además de probabilidad de chubascos y lluvias fuertes acompañadas de descargas eléctricas en Sonora. Así mismo, durante la tarde del viernes y la madrugada del sábado, hay probabilidad para la caída de nieve o aguanieve en la zona montañosa.

Hermosillo amaneció con una temperatura mínima de 18°C con una humedad relativa del 40%, se espera para hoy un valor máximo de 37°C. Se podrían presentar vientos promedios de 10 km/h con rachas de 50 km/h.

Cielos despejados y 0% de probabilidad de precipitación.

CiudadObregón amaneció con una temperatura mínima de 17°C con una humedad relativa del 60%, se espera un valor máximo de 35°C. Se podrían presentar vientos promedios de 10 km/h con rachas de 60 km/h.

Cielos despejados y 0% de probabilidad de precipitación.

Nogales amaneció con una temperatura mínima de 7°C con una humedad relativa del 45%, se espera un valor máximo de 29°C. Se podrían presentar vientos promedios de 10 km/h con rachas de 40 km/h

Cielos despejados y 0% de probabilidad de precipitación.

SanLuisRíoColorado amaneció con una temperatura mínima de 15°C con una humedad relativa del 35%, se espera un valor máximo de 34°C. Se podrían presentar vientos promedios de 10 km/h con rachas de 50 km/h.

Cielos parcialmente nublados y 0% de probabilidad de precipitación.

Navojoa amaneció con una temperatura mínima de 17°C con una humedad relativa del 65%, se espera un valor máximo de 38°C. Se podrían presentar vientos promedios de 10 km/h con rachas de 40 km/h.

Cielos despejados y 0% de probabilidad de precipitación.

AguaPrieta amaneció con una temperatura mínima de 5°C con una humedad relativa del 55%, se espera un valor máximo de 28°C. Se podrían presentar vientos promedios de 10 km/h con rachas de 40 km/h.

Cielos despejados y 0% de probabilidad de precipitación.

Guaymas amaneció con una temperatura mínima de 18°C con una humedad relativa del 55%, se espera un valor máximo de 30°C. Se podrían presentar vientos promedios de 10 km/h con rachas de 60 km/h.

Cielos despejados y 0% de probabilidad de precipitación.

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Sonora

Sentencian a 34 años de prisión a sujeto que abusó sexualmente de menor de edad en Puerto Peñasco

La Fiscalía General de Justicia del Estado de Sonora (FGJES) obtuvo un fallo condenatorio y una sentencia de 34 años y 4 días de prisión en contra de Alejandro “N”, de 36 años, por los delitos de doble violación agravada y abuso sexual agravado reiterado, cometidos en perjuicio de una menor de identidad reservada de 16 años de edad.

Los hechos motivo de esta resolución judicial ocurrieron en Puerto Peñasco, Sonora; se estableció que Alejandro “N”, en su calidad de padrastro de la víctima, cometió las agresiones en el domicilio familiar.

Durante la audiencia de debate de juicio oral, celebrada el pasado 28 de octubre de 2025 se obtuvo el fallo condenatorio ya que la Fiscalía desahogó las pruebas y testimonios que demostraron la culpabilidad del acusado; tras esto, el 4 de noviembre, se celebró audiencia de individualización de la pena, en la que el Juez impuso al sentenciado una pena de 15 años por cada delito de violación agravada (30 en total), sumando una pena de 4 años y 4 días por el delito de abuso sexual reiterado agravado.

La Fiscalía General de Justicia del Estado de Sonora (FGJES) reitera su compromiso irrestricto en el combate a la violencia sexual y la protección de las niñas, niños y adolescentes; mediante la constante capacitación y el uso de técnicas de litigación especializada, la institución garantiza la obtención de sentencias ejemplares que combaten la impunidad y brindan justicia a las víctimas y sus familias.

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