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El perturbador origen del pozole mexicano

El platillo consentido de todas las fiestas mexicanas, conocido por sus delicios ingredientes como el maíz y la carne de cerdo, no siempre fue así, debido a que en el México prehispánico, ¡se preparaba con carne humana!

En aquella época preparar este platillo formaba parte de rituales que se hacían en ceremonias como ofrendas a los dioses. Su nombre, de origen náhuatl, significa «espuma», ya que cuando se cuece el maíz cacahuazintle se abre y en conjunto forma una especie de espuma.

El ingrediente principal de carne humana, era generalmente aportado por los guerreros de grupos enemigos capturados por los mexicas, fundadores de México-Tenochtitlan ahora Ciudad de México.

La razón principal por la que algunos guerreros incluso se ofrecían como voluntarios para la elaboración del pozole era para mostrar el orgullo, ya que preferían entregarse para su muerte, antes que ser capturado por sus enemigos en la batalla.

Si bien, su origen resulta ser escabroso, una aportación valiosa que los españoles hicieron a la gastronomía mexicana, fue sustituir la carne humana del pozole por cerdo.

Actualmente las recetas más populares de pozole son las de Guerrero (rojo, verde), Jalisco (blanco) y Michoacán.

Información: Alondra Carrizosa

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Sergio Mayer se desmorona y afirma estar en La Casa de los Famosos para que su hija pueda irse a estudiar

El actor y participante de La Casa de los Famosos, Sergio Mayer, no pudo contener las lágrimas al hablar de su hija Antonia, quien está por viajar a Londres para iniciar una nueva etapa académica.

Anteriormente estuvo bajo polémica ya que solicitó licencia de sus actividades como diputado, para poder entrar a este reality

Con la voz quebrada, Mayer envió un mensaje directo a la cámara, expresando su dolor por no poder estar con ella en este momento importante.

«Perdóname por no haber podido estar contigo en este momento tan importante», dijo Mayer, visiblemente emocionado.

Aseguró que en cuanto salga del reality, irá a verla a Londres, prometiendo hacer todo lo posible por estar con ella en este nuevo capítulo de su vida.

Aseguró que se encuentra trabajando por su familia, y dijo que cumpliría su juramento de llegar a la final.

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Entretenimiento

Julio Iglesias inicia acción judicial contra elDiario.es por reportaje sobre presuntas acusaciones de abuso

El cantante español Julio Iglesias emprendió acciones legales contra el medio digital elDiario.es tras la publicación de un reportaje en el que dos exempleadas lo señalan por supuestas conductas ilícitas.

De acuerdo con información difundida por la agencia EFE, el artista promovió una demanda de conciliación por presuntas injurias y calumnias, procedimiento que en el sistema jurídico español constituye un paso previo a la eventual presentación de una querella penal.

La acción legal se dirige contra el director del medio, Ignacio Escolar, así como contra integrantes de su equipo editorial y la empresa editora. En el documento presentado por la defensa, se sostiene que el contenido publicado carece de sustento y que su difusión habría afectado el honor y la reputación del intérprete.

El reportaje cuestionado incluyó testimonios de dos mujeres que trabajaron para el cantante, quienes afirmaron haber sido víctimas de presuntas agresiones y otras conductas irregulares en propiedades ubicadas fuera de España. El medio señaló que adoptó medidas para resguardar la identidad de las denunciantes, entre ellas la utilización de voces sustitutas en el material audiovisual.

Los representantes legales de Iglesias argumentan que la investigación periodística incurrió en graves imprecisiones y sostienen que la información divulgada no cumple con estándares de veracidad. También consideran que ciertos recursos narrativos empleados en la pieza refuerzan, a su juicio, la falta de rigor del trabajo.

Hasta el momento, el medio no ha informado sobre una rectificación, mientras el proceso de conciliación marcará el siguiente paso en esta controversia legal que podría escalar a tribunales penales si no se alcanza un acuerdo entre las partes.

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Emma Watson y Gonzalo Hevia ex de Belinda reaparecen juntos y reavivan rumores de una relación

La actriz británica Emma Watson y el empresario mexicano Gonzalo Hevia Baillères volvieron a coincidir en destinos internacionales, lo que ha reactivado versiones sobre un posible vínculo personal entre ambos.

Las primeras especulaciones surgieron tras ser vistos en sitios exclusivos como Courchevel, en los Alpes franceses, y posteriormente en Punta Mita, en la costa del Pacífico mexicano. Recientemente, nuevas imágenes difundidas por la revista Quién los muestran nuevamente en escenarios de alto perfil, lo que alimentó la narrativa de un romance.

Hasta ahora, ninguno de los dos ha confirmado públicamente la naturaleza de su relación. El bajo perfil que ambos mantienen ha contribuido a que crezca la expectativa mediática, especialmente considerando la proyección internacional de Watson y el peso empresarial de Hevia Baillères en México.

Trayectoria empresarial y antecedentes mediáticos

Gonzalo Hevia Baillères forma parte de una de las familias empresariales más influyentes del país y ha desarrollado proyectos propios en el ámbito tecnológico y de inversión. Es fundador y director de iniciativas vinculadas con inteligencia artificial y logística, con operaciones en ciudades como Nueva York, Miami y Ciudad de México.

Su nombre también apareció en la prensa del espectáculo por su presunta relación con la cantante Belinda entre 2022 y 2024. Aunque nunca hubo confirmación oficial de ese vínculo, el tema resurgió tras el lanzamiento del álbum Indómita, particularmente por la canción “Heterocromía”, cuya letra fue interpretada por algunos como una referencia indirecta a esa etapa.

En el caso de Emma Watson, reconocida tanto por su carrera cinematográfica como por su activismo social, la discreción ha sido constante en su vida privada, lo que refuerza el interés alrededor de cualquier aparición pública.

Por ahora, las versiones sobre una relación entre Watson y Hevia Baillères permanecen en el terreno de la especulación, mientras ambos continúan con sus agendas profesionales y actividades internacionales.

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